千葉県船橋市。アンデルセン公園のすぐ近くにある一軒家カフェ「Max & Son’s Coffee Roaster」。すぐ隣が森という緑いっぱいのロケーション。白いパラソルが素敵なテラス席に座ると、まるで高原にいるかのような気分になれるカフェ。
季節で変わるランチメニューはパスタ・ピザ・サンドイッチの３種類。サラダとドリンクもセットになっています。
この日のピザには、フレッシュな野菜がたっぷり。ふんわり甘いピザ生地にシャキシャキ野菜。甘酸っぱいソースとの調和が抜群です。
サンドイッチは、生ハム・ドライいちじく・クリームチーズ。ベーグルの焼き加減がまた絶妙。周りはサクサクっとしているのに、中はもちもちなんですよ。
ショートパスタにレモンクリームのソース。椎茸が入っていたり、セロリが乗っていたりして、食材の組み合わせが楽しいんです。プレートに飾られた野菜も甘くておいしい。全ての料理が丁寧で綺麗です。
アイスティーには生クリームが乗っていました。爽やかなティーに段々と溶けていく生クリームの甘みがいいですね。
カフェの横にあるテラス席。たくさんの木々と青い空に白いパラソルが素敵。
離れてみると、こんな感じ。どこから見てもおしゃれですね。
こちらは別の日に行った時のアイスコーヒー。背の高いグラスに入ったアイスコーヒーには泡が載っています。濃く淹れたコーヒーを泡立てると、こんなクリーミーな泡ができるそう。スッキリしていてコクがある、とってもおいしいコーヒーです。
スモークチキン、チェダーチーズとトマトのベーグル。サラダにかかったドレッシングはベリーの味。とっても意外でとってもおいしい！
ナスと挽肉のミートソース。ショートパスタは数種類のパスタが入り、食感の違いがまた楽しい。
こちらはお店の前にあるテラス席。こちらもとっても素敵で、どこに座ろうか迷ってしまいます。
ランチメニューはこの３種類。季節で内容が変わるから、行くたび違うメニューが食べられるのも嬉しいですね。
こちらのカフェ、10:00~12:00はモーニングタイム。モーニングプレートがいただけます。11:00~15:00はランチタイムで、重なっている11:00~12:00の間に行くとどちらのメニューも注文できちゃいます。テラス席はワンちゃんもOKだそう。
緑に囲まれた素敵なカフェ。料理もドリンクもロケーションまでもが最高のカフェで贅沢なひと時を過ごせますよ。
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住所：千葉県船橋市金堀町578-1
電話：047-457-8842
定休日：水曜日
駐車場：店舗周辺に10台程（無料）
